Yoksulluğun Karbonhidrat Çıkmazı: Türkiye’de Artan Patates Tüketimi
Yoksulluk bir ülkede kimi zaman döküntü evlerde, sokakta yaşayan insanlarda, yırtık-pırtık kıyafetlerde kendisini gösterir kimi zaman da tüketim alışkanlıklarında. Türkiye’de son zamanlarda artan patates tüketimindeki artış da bunu gösteren nitelikte. Peki patates sıradan bir gıda mı yoksa savaş, kıtlık ve…